水産加工会社と農産加工会社がコラボ商品を発売。
八戸市の水産加工会社「ヤマヨ」と十和田市の
農産加工会社「上北農産加工」の２社が共同開発した
「赤酢しめさば」が発売されています。

八戸港に水揚げされた脂乗りの良いさばを
ヤマヨが厳選、上北農産加工が県産酒米の酒かすを
使って製造している赤酢でさばを〆たものです。

両社の社長が対談した際に「青森を盛り上げたい」
との思いからコラボ商品の開発をしたそうです。



こちらの写真が発売されている「赤酢しめさば」
通常のしめさばより甘みがありまろやかな味わいです。

さて、GG大友宅には「お寿司にぎり器」という
孫用のおもちゃがあって、時々買ってきたお刺身を
酢飯にのせて「お寿司屋さんごっこ」をやっています。



写真の手に持っているのが「お寿司にぎり器」です。
酢飯を入れてギューと上から押し出すと、
お寿司の形が出来上がります。
これにお刺身をのせるとお寿司屋さん気分になれます。

「いらっしゃいませ。なにをのせますか」と孫
「では、まぐろのせてください」とGGがお願いすると
「ハイッ！おまち！」と
お寿司にぎり器の寿司を作ってくれます。

決してネタを「握って」とは言わずに
「のせて」という所が遊び感覚ではありますね。

「赤酢しめさば」ものせて食べてみました。
酢飯としめさばの旨味が良くあって、
大変おいしくいただきました。
次の「お寿司屋さんごっこ」は
５月５日の子供の日に開店予定です。　（GG大友）