つがる市のＪＲ五能線木道駅前にある神武食堂。
大正１３年創業の老舗店です。


お昼時になれば店内はお客さんでいっぱいになります。
定食や丼もの、麺類など５０種類以上のメニューがあります。


４代目ご主人の神祥仁さんです。
代々受け継ぐ味を守りながらも新しいメニューづくりにも取り組んできました。

人気のチャーシュー丼もそのひとつ。
ラーメンなどで使うチャーシューの切れ端を何かに使えないかと考えたのが始まりです。毎日チャーシューを作っています。

細かく切ったチャーシューはスープで煮詰め、味を浸透させます。

ご飯の上にはフワフワの玉子。
その上に甘辛いトロトロのチャーシューがのった絶品どんぶりです。



店名：神武食堂
住所：つがる市木造宮崎１－１０
電話：０１７３－４２－３４２１
営業：11時００分～１９時００分
定休：火曜日
商品：チャーシュー丼　８００円