1砂肝は縦に5ｍｍの厚さに切る
2長ねぎは4等分に切り1㎝の長さに切る
3調味料は混ぜわせる
4ごま油を熱し砂肝、長ねぎを中火で炒める
5長ねぎに火がはいったら調味料を加え中火で5分から6分ほど煮詰める