1　せりは5㎝くらいの長さに切る
2　油揚げは2㎝幅に切る
3　絹ごし豆腐は水気を切り食べやすい大きさに切る
4　鍋に調味料を入れる
5　沸騰したら豆腐を入れる
6　油揚げと豚肉を入れる
7　せりは根元から先に入れ20秒後に茎や葉を入れる