ZIP!FRIDAY 町のいっぴん屋
放送内容一覧
ダシがたっぷり!冬季限定「肉鍋定食」
寒い時こそ食べたい、野菜たっぷりの肉鍋。80年続く老舗食堂の人気メニューです。むつ湾に面した、外ヶ浜...
2017.12.15 放送
農家が作る伝統の南部ほうき
三戸町で農業を営む前田長太郎さん(77歳)は農閑期になると代々伝わってきた南部ほうきを作っています。...
2017.12.1 放送
伝統 そして今を和菓子のカタチに
むつ市大畑町の甘美堂は大正時代に創業した老舗の和菓子店です。店の三代目を務めるのは女性の和菓子職人、...
2017.11.24 放送
老舗洋食店の絶品「ジンジャーポーク」
たっぷりの手作りソースで作る、ジンジャーポーク。およそ半世紀続く老舗洋食店の、人気メニューです。本八...
2017.11.17 放送
心を表す伝統のこけし
伝統の津軽系こけしを作って半世紀以上の阿保六知秀さん(67)。先日、これまでの功績がたたえられ青森県...
2017.11.10 放送
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