1　ほうれん草は茎をとり3㎝の長さに切る
2　バターを熱し中火で炒め、くったりしたら塩を振り取り出す
3　溶きたまごを溶きほぐし調味料を加え混ぜる
4　オリーブオイルを熱し中火でたまごを流し入れほうれん草を広げる蓋をする
5　弱火にして焼き火が通ったら裏返しながら皿に盛り粉チーズをかける