1　皮をむいた長いもをすりおろす
2　長いもにたまごと牛乳を入れ混ぜる
3　フライパンに油を熱しエリンギとベビーホタテを炒め塩こしょうで味付けをする
4　バターを入れ絡ませる
5　耐熱容器にエリンギとベビーホタテを入れ長いもクリームを上にかける
6　溶けるチーズをのせチーズが溶けるまで電子レンジで加熱する