①キャベツをざく切りに、かにかまぼこは4等分切る。
②耐熱皿に切ったキャベツとかにかまぼこ、ボイルホタテをのせ、電子レンジ（500w）で3分加熱する。
③きゅうりを薄切りにし、塩でもむ。
④みそ、酢、砂糖、溶き辛子を混ぜ合わせ合わせ調味料をつくる。
⑤加熱した具材、塩でもんだきゅうりの水気をきってボウルに入れる。
⑥ボウルに合わせ調味料を入れ、混ぜたら完成。