【2人分】

【所要時間】10分

【材料】
卵　3個

A
砂糖　大さじ2/3
塩　小さじ 1/4
めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1
水　1/4カップ

サラダ油　小皿に大さじ1 1/2用意する
油引き(ブラシがついているもの)

【作り方】
①ボウルは一度水を入れて捨て、水の膜を作ってから卵を割る（洗う時に楽です）
②Ａを加えさらに混ぜる
③卵焼き器を中火にかけ、サラダ油を大さじ１杯程度入れ、揺すって油をなじませ
一度皿にあける
④火にかけ熱くなったら卵液を蒸し中火で焼き、片面に半分に折って再び油を入れ
熱くなったら卵液を蒸したら半分にたたむ。
⑤5～6回繰り返す　焦げ目は付けないよう6等分に包丁で切る