【所要時間25分】3名分

【材料】

・ご飯　茶わんで山盛り3杯分

・豚ひき肉　300g

・にんにく1かけ・・・みじん切り

・玉ねぎ1/2コ（小さかったら1コ）・・・1cm角切り

・りんご小さめなら1コ、大きめなら1/2コ・・・5～6mm角切り

・コーン缶詰　100g(汁は捨てる）

・サラダ油　大さじ1

・ゆで卵　2コ・・・殻をむいて1cm輪切り

A・・・しょうゆ、ウスターソース、トマトケチャップ　各大さじ3

　　　  カレー粉　大さじ1~1.5、塩コショウ　少々

【作り方】

①フライパンに油とにんにく、ひき肉、玉ねぎ、りんごを入れ、中火でしっかり炒める（10分くらい）

②Aを加え、混ぜながら7～8分炒めコーンを混ぜる

　味をみて塩コショウ、カレー粉を加える

③お皿にご飯を盛り付けし、ドライカレーをかけてゆで卵をのせる

＊色どりにゆでたブロッコリーを添えるときれいです

　ホットドッグ用のパンにはさんでもおいしい！