【所要時間20分】※２名分

【材料】

・にしんの切りこみ・・50～60g

・大根・・・100g（皮をむき薄い短冊切り）

・長ねぎ・・５～６㎝（斜め薄切り）

・水・・・・３カップ

【作り方】

①鍋に水と大根を入れ、中火よりやや弱火で煮る

②大根が煮えたらにしんの切りこみを加え、弱火で２分位煮る

　味をみて塩を加え長ねぎを入れて３０秒くらいで火を止める