作りやすい分量

【所要時間】調理時間10分

　※干すのは3～4日。漬けておくのも3～4日くらい。

【材料】

A・・・塩　30～35g

　　　　粉からし　20g

　　　　ザラメ　120～130g

　　　　ビール　80ml

　　　　酢　1/4カップ

【作り方】

①大根は洗って皮のついたまま3～4日干します。

②皮をむいて10㎝位に切り、さらに縦半分に切る。

③漬け物容器に大根を並べよく混ぜておいたAを加えて

　蓋をして、強めに押して3～4日漬ける。

※大根は性格？の良さそうなあまり堅くないものを選びましょう！