【2人分】

【所要時間】20分

【材料】
白菜キムチ　60g・・・ざく切り
エリンギ　80g・・・3㎝長さに切ってから薄切り
ニラ　30g・・・3㎝長さに切る

A
小麦粉　大さじ2
片栗粉　大さじ1/2　
水　大さじ1 1/2
卵　１個
塩コショウ　少々
サラダ油　大さじ１


【作り方】
①ボウルにAを入れてよく混ぜ、キムチ、エリンギ、ニラを加えて混ぜる
②フライパンにサラダ油を入れて熱し①を入れ、丸く広げて中火で両面焼く
③食べやすく切って盛り付ける