2人分 / 所要時間20分


　　豚肉　150g
　　片栗粉　少々
　　たけのこ（ゆでたもの正味）　200g
　　ピーマン　2コ
　　
　　A
　　にんにく、生姜　各1かけみじん切り

　　B
　　酒　大さじ1
　　トウバンジャン　小さじ1弱（なくてもよい）
　　しょうゆ　大さじ2
　　砂糖　小さじ1

　　サラダ油　大さじ1/2を2回



　■作り方
　　　[1]豚肉は細切り、たけのこも細切り、ピーマンは縦に細切りにする。
　　　[2]フライパンにサラダ油大さじ1/2とA、豚肉を入れて炒め一度取り出す。
　　　[3]もう一度サラダ油大さじ1/2を入れて熱し、たけのことピーマンを炒め
　　　　 豚肉を戻してBで味付けする。
　　　　 味をみて塩コショウする。
　　　　※たけのこは細だけ？姫たけのこでもOK！