ドーナッツ

10個分/30分

◆材料

・ホットケーキミックス　200g
・たまご1個
・バター20ｇ
・牛乳、砂糖　各大さじ２
・小麦粉　少々
・揚げ油
・グラニュー糖　少々

◆作り方

①バターは600W電子レンジに30秒かけ溶かす

②ボウルに卵→砂糖→バター→牛乳→ホットケーキミックスの順に入れて、よく混ぜる。
　木べらを使い、最後に手で少しこねる。ラップをかぶせ30分くらい置く。

③まな板に小麦粉をふって②を開け手にも小麦粉をつけて10個に分けて丸める。
　5㎝位に丸く形を作り、真ん中をくりぬく（型ぬき等を使う）

④小麦粉を少しまぶして160°の油で揚げグラニュー糖をまぶす（油はあまり熱くしない）