HOTひろさき
プリーズ！プリーズ！まま三杯

１月９日分　れんこんのポタージュスープ

2021.1.9

２人分 / 所要時間１５～１８分　　１人分１３０cal

　　
　　
　　れんこん　１５０ｇ
　　コンソメ固形　１／２コ
　　牛乳１カップ
　　パセリみじん切り少々（なくても良い）
　　水１と１／４カップ
　　塩小さじ１／３　コショウ少々

　■作り方

　　[1]れんこんは皮をむいて１２０gはすりおろし、残こりは粗みじん切りにする。
　　[2]鍋にすりおろしたれんこん、水、コンソメを入れて弱火で混ぜながら煮立て、
　　　みじん切りのれんこんを加えさらに３分弱火で煮る。
　　[3]牛乳を加え塩、コショウで味を整え器に盛りパセリを散らす。
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