4人分　所要時間：15分
　

　小松菜　200g

　［A］
　生姜せん切り　1かけ分
　水　1カップ　　　　　　　　　 ※ボウルに入れておく
　めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ3　※ボウルに入れておく

　
■作り方

[1]小松菜はよく洗う。たっぷりのお湯を沸かし、煮たったら小松菜を入れて30秒ゆでてザルに取る。さっと水をかけ、絞って4cmに切る。
[2]Aを入れたボウルに入れてよく混ぜ、1日位ひたしておく。