HOTひろさき
プリーズ！プリーズ！まま三杯

2月16日放送　白菜だけの豚汁

2019.2.16

■材料（4人分）
　白菜　350g
　豚こま切れ肉　150g

　だし汁　4カップ
　みそ　大さじ2
　酒　大さじ2
　にんにく　2片

■作り方
[1]白菜は葉と茎に分ける、葉は4～5cmに茎は2～3cm幅、
　長さ5cmくらいに切る。にんにくは薄皮を剥く。
[2]鍋にだし汁と白菜の茎とにんにくを入れ、7～8分中火よりやや弱火で煮る。
[3]葉を加えさらに5分煮る。
[4]豚肉を加え、みそと酒も入れて弱火で10分くらい煮る。
※にんにくは切らないで使う。
　白菜がトロトロにやわらかくなるまで煮ます。
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