■６～７人分
■時間：３０分

◇材料
ほうれん草　１５０g
ベーコン３枚（ハーフサイズなら６枚）


A：塩小さじ１／３　コショウ少々

ソース　　生クリーム１／４カップ（５０ml）、卵３個
　　　　　牛乳１／２カップ（１００ml）、塩小さじ１／３、コショウ少々

サラダ油小さじ１

【作り方】
①ほうれん草は３cm、ベーコンは細切りにする。玉ねぎは薄切り。
　フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草の
　順に炒め、Ａで味付けする。

②ソースの材料を混ぜる。

③耐熱の器に①を入れソースをかけ２００℃のオーブンで１８～２０
　分焼く。
（オーブントースターの場合は小さい器に入れアルミホイールをかぶ
　せて焼く。）