≪ベジタブルスープ　４人~５分（１人分）７１kcal≫
調理時間ー３５分＊

ベーコン（ハーフ）ー４枚
キャベツー１００ｇ（２枚くらい）
じゃがいもー１５０ｇ（１個）
人参ー５０ｇ（４~５ｃｍ）
玉ねぎー６０ｇ（小さいもの半分）
サラダ油ー大さじ１/２

A
水ー４と１/２
コンソメー１コ
塩ー小さじ１
コショウー少々

★作り方★
①ーじゃがいもと人参は皮をむく、材料は全て
　　６~７ｍｍ角切り（１ｃｍよりも小さく）

②ーフライパン又は鍋に野菜とサラダ油を入れて
　　よく混ぜてから火にかけ、中火で５分炒める

③ーAを加えはじめ中火、フツフツしてきたら
　　中火よりやや弱火にしてフタはしないで
　　２５分位煮る

＊キャベツの芯のかたい所は少し細かく切る
　フツフツしてからは中火よりやや弱火で
　ゆっくり煮る。材料は丁寧に切ること
　材料に油を混ぜてから炒めること