ほっとする香り
ほっとする味

味噌

日本人の魂（ハート）に刻まれる
味噌を愛する心（キモチ）




そんな味噌、自分で作れたら・・
作ってみたい。

いやいや無理か。
だって職人さんしか作れないもん。




え！！！！！
作れ、、る、、？？？

そ、そんなワクワクが止まらないこと
あるわけ・・え、あるーー！！！！

どこで作れるかって？？

みなさんご存じ！「かねさ」！！！！！

青森が誇る「かねさ」ブランド

実は直売所がオープンし、そこで味噌づくり体験が
できるのです！

県産の大豆や米麹を、ひたすら混ぜて、混ぜて、混ぜる！


それがこちら！！


かねさの容器に入れてもらえちゃうのです♡♡

これを季節によって違いはありますが数か月熟成させて完成！！


自分だけの味噌・・感動・・！

どんな味になるのか！
完成したらまたご報告します★



こちら、直売所では生味噌の量り売りも
行っています！
４種類のここでしか味わえない生味噌も
ぜひご賞味あれ！！


（今回ご案内頂いた古畑一彦さんと♪）

そして、お馴染みのキャラクター「かねさ坊や」の
Tシャツも販売中です！

詳しくは、9月30日の「1550ニュースレーダーwith」を
チェック！！！！