栗原心平の青森いただきます
栗原心平の青森いただきます10月17日かぼちゃの甘煮天
2022.10.17
1 かぼちゃは2㎝の厚さに切る
2 小鍋にかぼちゃを入れ火にかける
3 沸騰したら中弱火にして調味料を入れ10分煮る
4 柔らかくなったら火をとめ冷やす
5 てんぷら粉は水と合わせる
6 揚げ油を180℃に熱し、かぼちゃの甘煮に衣をつけて揚げる
7 かりっとしたら網にあげて油を切る
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