1しいたけは下の固い部分を除き1㎝の角切り切る
2豚バラ肉は5ｍｍ角に切り塩を振る
3中強火で熱したフライパンで豚肉を炒める
4豚肉に火が入ったらしいたけ、しょうがを加えて炒める
5しいたけがしんなりしたら調味料を入れ煮含める
6煮汁が完全になくなったら火を止め温かいご飯に加え混ぜ合わせる
7青ねぎをちらす