1　小松菜は根を切り落とし1㎝の長さに切る
　　塩をまぶして10分ほどおき水分を絞る
2　ハムは5ｍｍ角に切る
3　卵は割りほぐす
4　フライパンに油を入れ温まったら卵を入れ、ご飯を加える
　　ごはんを押し付けながら強火で炒める
5　ごはんがパラパラになったらハム・小松菜を入れ炒める
6　具材が混ざったら塩とかつお節を加え最後にしょうゆを入れ混ぜる