長芋のふわふわチヂミ
1　長芋は皮をむいてすりおろす
2　すりおろし長芋に調味料を加えて泡だて器で混ぜる
3　フライパン（24㎝）にサラダ油を熱し流し入れ蓋をして4分
4　下に焼き色がついたら裏返しごま油を入れ蓋をしてさらに4分焼く
5　器に盛り青ねぎをかける