1　緑豆春雨は袋の表示通りにゆでる
2　大根・きゅうりは細い千切りにし塩をふり10分おく
3　春雨はザルにあげて冷まし4等分の十字に切る
4　玉ねぎは薄切りにする
5　ベビーホタテは手でほぐす
6　調味料を混ぜ合わせ唐辛子はスプーンでつぶす
7　材料をボウルに入れ調味料をで混ぜ合わせます