①かぼちゃを約5ミリの厚さのくし形に切る
②切ったかぼちゃにラップをかけ 電子レンジ（５００Ｗ）で3分加熱する
③たまねぎを薄切り、にんにくをみじん切りにする
④豚肉を一口大に切る
⑤油を熱したフライパンで、にんにく、たまねぎ、豚肉を炒める
⑥豚肉にある程度火が通ったら、かぼちゃを入れ炒める
⑦トマトケチャップ、しょうゆ、豆板醬を入れ、味を調える
⑧器に盛り付けたら完成