１　まな板に部タンクを縦に置き、手前にピーマンとチーズをのせ、手前から巻き込み、かたくり粉をまぶす

２　油を熱した弱火のフライパンで１を全体に焼き色がつくまで焼く

３　2のフライパンの余分の油をふくとり、調味料を加えて蓋をして弱火で5分ほど煮込む

４　器に肉巻きピーマンを盛り、フライパンのソースを煮詰め上からかける