【1】ボールに卵をわりほぐし、調味料を加えてよく混ぜておく。
【2】 玉子焼きに油をなじませ、三つ葉を除く野菜とベーコンを入れて炒める。
【3】【1】のボールに【2】を熱いうちに三つ葉と一緒に加える。
【4】玉子焼きに油をなじませ、【3】を一度に加え強火でゆっくりかき混ぜる。
　　 ある程度半熟状態になったら火力を弱火にして蓋もしくはアルミホイルをかぶせ、卵液が流れなくなるまで焼く。
【5】まな板を水で濡らし【4】にかぶせ、ひっくり返し片面も焼き、適宜切る。