【1】 プライパンに油を熱し、たまごを流し入れ、半熟状になったら取り出す。
【2】【1】に油を足し、ご飯・春菊を入れて炒め、お酒を入れて全体がほぐれたら調味料を加えて混ぜ、最後に半熟状のたまごを加えて仕上げる。