1　ごぼうは皮をたわしでこすり輪切りにします。
2　鍋に油を入れごぼうを炒め油がまわったら調味料と水を入れ煮る
3　柔らかくなったらから揚げを加え汁気がなくなるまで煮る
4　器に盛り付け白ごまを振りかける
から揚げ
鶏肉を一口大に切り塩・こしょうで下味をつけ
片栗粉をまぶし180度の油で中火で揚げる