今回は新郷村ふるさと活性化公社様がおさんぽに。「ミルク＆ハム工房」から国産豚バラ肉を桜のチップでくん製したこだわりのスモーキーベーコン「ザ★ワイルドベーコン」をお土産にいただきました。

ほどよい塩味がキラキラと透き通った脂の甘みを引き立てて、かむほどに肉のうまみがジュワッと広がります。くせになる味わいでした！焼きたてのワイルドな一枚は「新郷ふるさとまつり」の会場でも実演販売される予定で、ホント楽しみです。新郷の秋の味覚バンザイ！