３～４人分 / 所要時間１５分
ベビーホタテ １２コ
ミニトマト８コ
ブロッコリー（小さめ）１株
サラダ油大さじ１
A
塩小さじ１/３ コショウ少々
にんにく１かけ（みじん切り）
■作り方
[1]ブロッコリーは小房に分ける。水１リットルに塩小さじ１と１/３を入れ
煮立ったら１分半ゆでる（少し固め）ザルに取って水をかける。
[2]フライパンに油とにんにくを入れサッと炒めベビーホタテとミニトマト
を加え２分位炒める。
[3]ブロッコリーを加え混ぜ合わせたらＡで味付けする。
（ブロッコリーはゆですぎないこと。）
