5月に入りました。ますます食欲旺盛になっております。

先日椎茸のお裾分けをいただきました。

キノコ類大好きの私がまず作りましたのは...

味噌汁！前回紹介したナガイモを入れて。

そしてもう一品、作りましたのが...

椎茸とニラのパスタ！これは作る前から自信がありました。

いずれにしても肉厚の椎茸ならではのプリッとした食感と

ニラが合っています。

今回で「いただきます」シリーズ3回目でしたが

まさかここまで「いただきもの」でおいしくいただくとは思わず、

改めて生産者の皆さんに感謝した次第です。

ごちそうさまでした！