【所要時間】15分　2人分

【材料】

  豚ロース薄切り　200g

  タレ：しょうゆ　大さじ1.5

　　　  みりん　大さじ2/3

　　　  生姜すりおろし　1片分

  片栗粉　少々

  サラダ油　大さじ1弱

  ほうれん草　100g：さっと茹でて水に入れ、水気を切って3cmに切る

  バター　少々

【作り方】

 ①豚肉は片栗粉を少々まぶす

 ②フライパンにサラダ油を入れて熱し、片栗粉をほんの少しまぶして中火で両面焼く

 ③タレを加えて味をからめる

 ④肉を焼いた後、フライパンにほうれん草とバターを入れてさっと炒め

　 塩少々で味つけし、豚肉の付け合わせにする