10月3日(土)

「農薬のお話」

農薬に抵抗感を持つ人は少なくない。
しかし正しく使えば有効なことは事実だ。
番組では農薬の種類や、農薬に代わる方法を紹介。
日本植物防疫協会の調査によると
農薬などで防除をしなかった場合の減収を調査している。
米28％減、きゅうり61％減、桃100％減など。
農薬は正しい知識と方法で使いたいもの。

10月10日(土)

「改良されていく野菜の品種」

果物に比べ野菜の品種の認知度はかなり遅れている。
生産者と消費者の関心にギャップがあった。
最近の野菜は品種改良が進み、特徴のあるものが多くなった。
番組ではジャガイモ、サツマイモ、
食用菊、トマトなどの
認知が進む野菜の品種を紹介する。

10月17日(土)

「意外な野菜が原料」

野菜が原料になっている食品はひじょうに多い。
ケチャップ、ソース、豆板醤、タピオカなどに
使われている意外な野菜を紹介。
環境問題やアレルギー対策に貢献が期待される
野菜も紹介する。

10月24日(土)

「虫の大好物」

植物を育てる上で頭を悩ませるのが害虫対策。
驚くほどの食欲を見せる虫は少なくない。
ただ虫には好みがあり、食べるものが決まっている。
競争を避けるための自然の摂理とも言える。
害虫を食べる益虫もいる。
虫の習性を知ることが防除に役に立つことを
番組で伝える。

10月31日(土)

番組はお休みです。