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ソウルフードで真夏を乗り切る...

2020.8.11

今週は夏の夜空を「ペルセウス座流星群」が彩るとか...。

真夏はわたくしの小宇宙、
もとい、
サツコの「胃」にもよく円盤がやってきます。
UFO=未確認飛行物体ではなく、実においしい円盤です。

ほら!ビューーーンと到来!!
_20200810_173150.JPG
先日RABテレビ「秘密のケンミンSHOW」でも取り上げられていた、
『福島名物・円盤餃子』(伊東家バージョン)です!!!

...逆に、このように円盤状に焼くことしか、
ふるさと福島を離れるまで知らなかった私。。

ここで今何かとアツい福島の、ローカル情報をひとつ...
餃子の皮が余った時冷蔵庫にあるチーズやウインナーなどを包んで、
サプライズ?餃子を一部に混ぜたりするものですが、
その'サプライズ餃子'たちが鎮座ましますのは...だいたい真ん中のエリアになります!

ここ数日、県内も猛暑が予想されます。
スタミナつけて乗り切りましょう...☆

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