

伊東家の食卓 ~2026夏~
2026.8.5
ここ数年で、こんなに朝晩涼しいお祭り期間はなかったのではないでしょうか…?
夕方にはアップルウェザーの気象予報士・工藤淳さんと天気予報をお伝えしましたが、
この過ごしやすさは明日まで、いえ、なんと“あす朝”まで…なのだそう、、
あすからの本格的な暑さに備えて、
水分補給はもちろんですが、食事からもしっかり栄養を摂りたいものですね。
伊東の実家の夕食通信「伊東家の食卓」も、すっかり夏仕様です!
この日のメインは、酢豚ならぬ母お得意!の「酢鶏」。とり肉を使っています。
程好い酸味で、暑さが厳しい季節もお箸が進みます。

夏はお魚もさっぱりと…
「鯛の酒蒸し」は昆布の風味もきかせています。
こちらはお酒が進みそうですね。
暑さとの戦いはまだまだこれから、、
皆さんもどうぞご自愛下さいp(^ー^)q