きょうは冬至。

一気に真冬の寒さが戻ってきましたから、

今夜はゆず湯であたたまりましょう…♪

冬至といったらもう一つ欠かせないのは「かぼちゃ」。

伊東家の定番は、小豆と一緒に煮た「いとこ煮」です。

野菜たっぷりの蒸し物にも、かぼちゃが！

彩りにもなりますね！！

かぼちゃにはビタミンA・C・Eがバランス良く含まれていることから、

野菜の“エース”などと呼ばれるそうですね。

この時期、お仕事に家事に、ご多忙極める方も多いことでしょう…

どうぞくれぐれもご自愛下さい（^ｰ^）