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お料理のひと手間に感動...♪

2019.6.7

今週、感動したこと...
_20190607_145940.JPG
ランチで食べに連れて行っていただいたカレー。

トッピングのゆで玉子に'十字'に切れ目が入っていました。
こうすることで、転げることなくスプーンでゆで玉子が切れるのですね!

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こちらは...、
キレイな「春もみじ」(青森にはイイ言葉がありますね...♪)の飾りもさることながら、
ご覧ください!

身が、まるでこんにゃくの手綱結びのようにねじられてから唐揚げにしてあるのです。
タンパクな鰈の身に厚みが増して、抜群の食感!!

愛あるお料理のひと手間に触れて、
大袈裟かもしれないけれど、「こういう仕事をしなくちゃな...」と思いました。。。

さぁ、土日勤務もがんばるぞ~p(^-^)q

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