今回はさっそくその全容をご紹介…！

こちら、RAB社員食堂の裏メニュー「カレーラーメン」です！！

基本はこれまで何度もTV・ラジオで熱くお話しさせていただいた、

長尾中華そばさんの「あっさり」、麺は「手打ち」。

そのスープに、

これまた社員食堂自慢の昔ながらの“黄色い”カレーが溶け込んでいます。

ベースが煮干し出汁なので、

トッピングの長ねぎと、

そして実は一味或いは七味唐辛子がよく合うのです。

注文の仕方がまた楽しく、

【あっさり・手打ち】の食券と【麺大盛り】の食券の２枚を購入し、

カウンターにて「裏メニューで！」とお願いするのです。

冬の寒い時期にたいそう体を温めてくれたこのラーメン。

本格的な夏になった今は、

エアコンや冷たい食べ物でで少し冷えてしまった体や胃腸にも

じんわりじんわり元気をくれる気がします。

いとうの“RAB社員食堂自慢”はまだまだ続きます…