先週６日間のリフレッシュ休暇をいただき、ふるさと福島に帰ってきました。

久々に会うことが出来た母方の祖母が'お茶受け'に出してくれたのがこちら...、


「金柑とゆずのハチミツ漬け」です。

金柑は竹串でいくつか穴を開けて、ゆずはスライスして、生のまま蜂蜜に漬けて作るのだそうです。

自然な甘みで、じんわりと優しいお味...☆☆☆

ちょっぴりヘラヘラしていた喉も、心なしかスッキリ！
昔ながらのものは、やはり良いのですね...♪

祖母の真似をして、青森の我が家の冷蔵庫にも常備しようと思います(^-^)