先日スーパーで買い物をしていると
「青森きくらげ」を見つけました！！！！
青森県内で開発され、
令和２年にデビューしました！

きくらげは乾燥したものが主流ですが
"生"のきくらげは夏から秋にかけて県内では出回ります。
さっそく購入し、今週は大活躍でした！
今回は、皿うどんのあんかけの具材と、
シンプルに卵炒めにしました！

肉厚で歯ごたえがとっても良い！！！
低カロリーでヘルシーなのに
栄養が豊富！！！
どんな料理にも合うし、
ボリュームもアップするので
中華以外にも、和食・洋食にも合いますね！
みなさんも、見かけた時にはぜひ召し上がって下さい♪♪


そして、月末木曜日の「らじすく！エア」には
黒石八郎さんが来てくれます！
今回は、八郎さんが育てた「毛豆」をいただきました！！

ふさふさした茶色の毛に覆われていて、
毛深ければ毛深いほどおいしいとも言われています。
大粒でほんのり甘く、栗のようにほくほくでした♪

朝晩も冷えこみ、秋めいてきました。
みなさんもおいしいものを食べてしっかり栄養をとって、
体調を崩さないようにお気を付けください＾＾