1　フライパンにごま油を入れピーマンをまるごと並べる
2　蓋をして中弱火にかける
3　ジュージューと音がしてきたら3分焼く
4　ピーマンを転がしながら面をかえ蓋をして1分から2分蒸し焼きにする
5　全体に焼き色がついたら箸で押し柔らかくなったら器に盛る
6　かつおぶしとめんつゆをかける