1　さやいんげんはスジを取り斜め切り
2　むきえびは背ワタを取り粗みじん切り
3　調味料をと混ぜ合わせる
4　具材を平らにならし弱火でじっくり焼く
5　蓋をして3分
6　裏返して2分
7　レモンの皮をすりおろしふりかける