【せりの和え物】
1.せりはざく切りにする
2.身欠きにしんは薄切りにし、酒としょう油をかけておく
3.ボールにせり・身欠きにしん・あらめ昆布・ごま油・一味唐辛子を加え混ぜ合わせたら完成！
せりの香りを生かすことで、調味料の量を抑えることができ減塩につながります✨

【せりの卵とじ】
1.せりの根・えのきだけ・かまぼこ・水・調味料を入れて煮る
2.煮立ってきたら弱火にし、汁気が少なくなったら卵を加える
3.蓋をして火を止めて少し蒸したら完成！
せりの根とえのきだけのうま味で満足感のある味に仕上がります✨