おとらじ５周年記念で誕生！
『おとらじ三姉妹』... 番組初のコラボメニュー ♪


長女 ... 水嶋優子さん（料理コーナーでおなじみ）
次女 ... 三浦幸美さん（青森市むつみ窯の陶芸家）
三女 ... Dあきやま（私が発案者なので一応ね～）


３人で女子トーク(?)しながら
企画した力作！　どうぞ　ご覧あれ～ ♪



幸美さんが育てた三色のジャガイモを
ゆうこ先生がお団子に変身させちゃいました！
レシピをご紹介しま～す ♪


【おとらじ三姉妹（団子編）】

◆ジャガイモ(又は サツマイモ)...200ｇ
◆片栗粉...大さじ３


＜作り方＞

①芋は皮を洗って、たっぷりの水から
入れて５～６分茹でる！

②すぐ皮をむいてボウルに入れ
マッシャー等で熱いうちにつぶし
片栗粉を加え、滑らかになるまでこねる！

③直径２㎝位の棒状にまとめ1.5㎝幅に切る！

④たっぷりの熱湯で５～６分茹でて水に入れ
すぐ引き上げる。竹串に刺して出来上がり！


【タレ・３種】

※＜ みたらし ＞※

◆砂糖...大さじ５　◆しょうゆ...大さじ３
◆水...大さじ５　　◆片栗粉...大さじ１

①小鍋に材料を入れてよく混ぜる！
中火にかけ、混ぜながらとろみがついたら完成！


※＜ ゴマ ＞※

◆すりゴマ（炒りゴマをする)...大さじ４　
◆みりん...大さじ４　◆砂糖...大さじ２
◆しょうゆ...大さじ２杯半

①全部混ぜ合わせたらOK！


※＜ りんごジャム ＞※

◆りんご...600g　◆レモン汁...大さじ３
◆水...1/2カップ ◆砂糖...200g

①りんごは皮をむき縦８つに切ってさらに半分に切る！

②鍋に材料とりんごの皮も入れて、時々混ぜながら
中火よりやや弱火で15～20分煮て、皮を取り出す！

③マッシャー等でつぶしたら出来上がり～！




なんとも美しい～ではあ～りませんか～！
幸美さん作の器に盛付けられた『おとらじ三姉妹』♪
幸美さん手作りの三色ポテチ＆お花もGOOD！
お味もGOOD！ 芋感がしっかりあってモッチモチ！


番組では『食の大切さ』もお話いただきました
楽しく　楽しく　ひたすら楽しく収録したら ...
自分たちの顔写真を撮影し忘れちゃったので
昨年の「おとらじ・ぬか部」発足時のものを ♪



P.S ... 番組でご紹介した、幸美さんが作陶している
青森市・むつみ窯で期間限定ランチが食べられます♪

今回の【おとらじ三姉妹】が「次女バージョン」で
登場しますよ！　期間は10/6～10/11迄の６日間！
前日までに予約をお願いしますね ♪

予約電話　...　０９０－７３２４－７４５１

むつみ窯の『ランチ＆スイーツ』の写真もご覧あれ ♪






食欲の秋・山は、両方オススメしちゃいます ♪ （D秋山）