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おとらじ便り

しじみラーメン食べてきた!

2021.4.19

青森県のしじみの産地として知られる十三湖で、
今年もしじみ漁が解禁になりました。このニュースを見たら
「しじみラーメン」が食べたくなって、十三湖畔にある
ドライブイン・民宿「和歌山」に行ってきました。

しじみ1.jpg

「元祖しじみラーメン」の店として良く知られています。
二代目の社長、若山専太郎さん(63歳)が伝統の味を守ります。

しじみ2.jpg

注文したのは大貝のしじみを使った「特製しじみラーメン」(1100円)です。
白く濁ったスープはしじみ貝のエキス十分のあっさりとした塩味、
それに三厩産の昆布を使っているとのこと、旨さが広がります。
麺は中細の縮麺でしじみのエキスのスープに良くなじんでいます。
貝も大きくて食べごたえありました。

しじみ3.jpg

さて、店内の壁にはお店を訪れた著名人、タレント、リポーターの
色紙がぎっしりと飾られていました。「ズームイン!!朝!」を
担当していた頃の秋山さんのサイン色紙を見つけました。

しじみ4.jpg

そして、こちら伊奈かっぺいさんの色紙もありました。



「しじみ しみじみ しみじみ しみじ」



かっぺいさんらしい色紙、他の皆さんとは別の
良く目立つ料金カウンターの所にありました。

青森放送のスタッフは私を含めて
取材や宿泊など本当にお世話になりました。
GGは久しぶりにお訪ねして食べたあっさり塩味の
「しじみラーメン」本当にうまかったです。
コロナの影響でお客さんはこの時期にしては少ないと
若山社長が話していましたが、
どうか頑張って伝統の味を皆さんに届けて下さい。

                       (GG大友)

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