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先生、やりました!

2020.3.25

今から7年ほど前のこと。

当時高校生だった私に、こんなことを言ってきた先生がいました。

「カルビ冷麺を知っているか?」と。

話を聞くと、どうやら冷麺の上に熱々のカルビが乗っている料理らしく、それって相反する組み合わせなのではないだろうか...気になるな...と思い早7年。

先日、念願叶ってようやくそのお店を訪問することができました!

今回の目的はなんと言ってもカルビ冷麺、とはいえ美味しそうなメニューばかりだったので、カルビ冷麺だけでなく...

DSC_7470copy.jpg外はパリッ!中はふっくらとした餃子や、

DSC_7468copy.jpgニンニクがガツンと効いた麻婆豆腐、さらには...

DSC_7472copy.jpgカルビのタレでさらにご飯が進む「カルビ弁当」というメニューまで頼んじゃいました!

そして、いよいよ...!

DSC_7471copy.jpgどーーーん!これがそのカルビ冷麺です!

よく冷麺で使われるような麺ではなく中華麺が使われていたり、あっさりしたスープに溶けだしたカルビの脂が味わいに濃厚さを加えていたり、これまで食べたことがない新感覚の美味しさに感動しっぱなしで、あっという間に完食してしまいました。

先生!

7年越しでようやく私もカルビ冷麺を食べられて、とっても幸せです♪

(写真掲載を快諾してくださった龍松閣の方、ありがとうございます♪)

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