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7月21日 夏の風物詩!弘前ジャンボアイス

2017.7.21 - [ 町のいっぴん屋 ]

弘前市の町あちこちで見かける青いリヤカー屋台の
カランカランアイス。

優しい砂糖の甘さと、独特の甘い良い香りになつかしさも感じます。

実はこの屋台アイスを40年前から作っているお店があるんです。
弘前公園のすぐそばにある藤田アイス店。
弘前のカランカランアイスの多くはここのアイスなんです。

この屋台のアイスをそのまま袋に入れて売っているのが「ジャンボアイス」

昔ながらの作り方でパワフルに働く店主の藤本レイ子さん。
母から11年ほど前に受け継いだお店。
自分が継いで作り続けなければ、弘前の風物詩であるカランカランアイスが無くなってしまう。
毎日忙しく作業します。

店名 : 藤田アイス店
住所 : 弘前市紺屋町176
電話 : 0172-34-5727
営業 : 午前8時~午後6時 (9月からは午後5時まで)
定休 : 無し
商品 : ジャンボアイス 800g入り300円(税込)
地方発送も可。インターネット販売もあります。

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